Proud of

Proud of

Senin, 22 Agustus 2016

Penuhi Kebutuhan Serat "Ala" Mahasiswa

Pernah kalian menyadari bahwa kekurangan salah satu zat gizi yang satu ini dapat berdampak "Fatal" bagi kesehatan tubuh kita?

buah dan sayur
Kebanyakan masyarakat saat ini masih mengesampingkan peran pentingnya zat gizi ini. Sebelum membahas zat gizi tersebut. Apakah anda pernah mengalami susah buang air besar? atau bahkan sampai keluar darah? Kondisi itu dapat dirasakan saat kalian mungkin tidak mengkonsumsi zat gizi ini 2-3 hari. Jika tidak dikonsumsi dalam waktu yang lama dampaknya akan jauh lebih berbahaya seperti kolestrol tinggi, obesitas, bahkan menyebabkan kanker. Zat gizi apa kah itu? SERAT.

Jika kita ditanya apa saja makanan sumber serat pasti semua sudah tahu jawabannya, Buah dan Sayur. Tapi mengapa masyarakat hingga saat ini masih rendah tingkat konsumsi buah dan sayurnya? Hasil survei Diet Total menyatakan bahwa konsumsi buah dan sayur di Indonesia hanya sebanyak 91 gram/hari dan nilai itu jauh lebih kecil dibandingkan konsumsi negara thailand dan filipina. Ada apa dengan masyarakat Indonesia?

Hampir semua kelompok masyarakat masih kurang menjalankan hidup sehat dengan mengkonsumsi serat dari sayuran dan buah-buahan. Salah satunya adalah Mahasiswa. Hasil penelitian Manullang 2016 menunjukan bahwa meskipun pengetahuan mahasiswa cukup baik terhadap manfaat serat terhadap kesehatan akan tetapi penerapan konsumsi buah dan sayur dalam kehidupan sehari-hari masih sedikit dan belum sesuai dengan anjuran. 

Adakah yang tahu alasannya?

Jawabannya masih banyak seperti anak SD yaitu "sayur itu nggak enak", "dari dulu nggak suka sayur", atau juga "aku kan bukan kambing". LOL. Yah boleh-boleh saja alasan seperti itu, tapi jawaban seperti itu biasanya untuk mahasiswa yang belum terpapar oleh pengetahuan gizi mengenai buah dan sayur sebagai sumber serat. Alasan lainnya?

 Jawaban pamungkas para mahasiswa adalah "Dompet Tipis". Mereka akan lebih mementingkan kuantitas dibandingkan kualitas saat mereka makan. "Yo wes isinya karbohidrat semua juga yang penting kenyang". Harga buah terutama yang sering mereka jumpai memang mempunyai harga yang cukup mahal sehingga mengurangi konsumsi terhadap buah. Bagaimana solusinya agar tetap penuhi kebutuhan serat dari buah dan sayur tanpa membuah "Dompet Tipis" menangis?

Buat para mahasiswa yang masih "ngirit" dengan keuangan bukan berarti kalian tidak bisa menikmati hidup sehat dengan konsumsi buah dan sayur. Ikuti tips dberikut agar kalian tetap bisa penuhi kebutuhan serat tanpa harus menguras isi dompet terlalu banyak.

 1. Biasakan konsumsi sayuran sebagai sumber serat setiap kali makan karena harganya jauh lebih murah daripada sumber serat dari buah. (Contoh : Beli sayuran capcay saat makan di Warteg biasanya harganya kisaran 2000-2500 per-porsi dengan berat sekitar 100-150 gram sudah ada wortel, jagung, sawi putih, ++bakso lengkap kan. Jangan lupa beli sayurnya setiap waktu makan!
2. Selalu pantau harga buah di supermarket (Kalau malu untuk datang tapi tidak membeli cukup liat diwebnya saja) jadi kalian bisa sesuaikan harga buah apa yang lagi murah dan bisa di beli saat itu. Contohnya:
- Pepaya, buah ini relatif murah harganya sekitar 3000-4000/ kg dan untuk satu buah pepaya besar paling beratnya sekitar 3 kg jadi cukup membayar 12000. Dengan pepaya sebesar itu kalian bisa mengkonsumsi pepaya 1-3 hari dan jangan lupa untuk disimpan di lemari pendingin.
- Jeruk, buah ini juga sering murahnya tapi jangan beli disupermarket karena sangat jarang murahnya. Lebih baik beli di pasar saja. Kemarin saya beli yang sekilo 10000 dapat 12 buah jeruk. Kalian bisa simpan dilemari pendingin dan bisa stock buah jeruk untuk 3-4 hari kedepan
- Tomat, sayuran ini terkadang bisa dibilang buah juga karena dikonsumsinya bisa langsung tanpa harus diolah terlebih dahulu dan jika dikonsumsi setelah disimpan di lemari es sangat menyegarkan. Harga di pasaran juga sangat murah sekali sekitar 2500/kg bisa dapat 12 buah tomat. 


Jadi itulah beberapa tips sederhana "ala" mahasiswa agar tetap hidup sehat dengan memenuhi kebutuhan serat tanpa harus berpikir "MAHAL" terus. Salam sehat. Salam mahasiswa.
Selamat mencoba.










Kamis, 11 Februari 2016

What Color is Your Diet?


Buah dan Sayur
Adakah diantara kalian yang mempunyai saudara atau bahkan orang tua dan anaknya dengan berat badan berlebih atau gemuk? sepertinya pertanyaan itu mudah sekali untuk dijawab karena hampir orang gemuk sangat mudah dijumpai. Kondisi permasalahn gizi saat ini sudah tidak lagi fokus pada gizi kurang, pasalnya masyarakat yang mengalami gizi lebih juga sudah semakin banyak baik terjadi dikalangan anak-anak, dewasa, ataupun lansia. Menanggapi permasalan gizi yang terjadi akhir-akhir ini terutama gizi berlebih, banyak sekali praktisi kesehatan ataupun lainnya yang mengembangkan program diet untuk menurunkan berat badan. Dan salah satu program diet yang cukup terkenal untuk menurunkan berat badan adalah DIET WARNA.

Apa itu diet warna? penjelasan sederhana dari diet ini adalah bahwa setiap bahan makanan memiliki warna khas yang melambangkan kandungan gizi di dalamnya. Menurut David Herber, MD, Ph.D., penulis buku What Color is Your Diet? menyatakan bahwa semakin nyata warna buah dan sayur semakin tinggi kandungan gizinya. Jenis sayuran dan buah-buahan yang dikonsumsi akan menentukan keberhasilan seseorang yang sedang menjalankan progam pengendalian berat badan. Berdasarkan buku tersebut Herber menggolongkan warna diet makanan menjadi 5.

1. Merah
Sayuran dan buah-buahan berwarna merah diketahui mengandung likopen. Zat yang berperan menjaga kesehatan sel dan mampu mengurangi risiko kanker. Contohnya: Tomat dan semangka.

2. Jingga
Warna jingga yang dimiliki buah dan sayur menandakan adanya kandungan alfa dan betakaroten. Contohnya: wortel dan manggis.

3. Kuning
Warna kuning diketahui mengandung vitamin C yang baik untuk menjaga tubuh dari penyakit. Contohnya: Jeruk dan pepaya.

4. Hijau
Warna hijau lebih didominasi oleh kelompok sayuran. Warna hijau pada sayuran menandakan kandungan sulforaphane, isothiocyanate, dan indoles yang dapat merangsang hati untuk membuat komponen yang dapat memecah unsur kimiawi penyebab kanker. Contohnya: Brokoli, kubis, dan kubis.

5. Putih kehijauan
Makanan berwarna putih banyak mengandung flavonoid untuk menjaga tubuh tetap prima. Contohnya: Pier, apel, dan bawang bombay.

Hal yang paling penting dalam pemilihan program diet penurunan berat badan adalah memahami prinsip dari program diet tersebut. Pilihlah yang sesuai dengan kondisi tubuh kita karena tidak semua program tepat untuk setiap individu. Perlu komitmen yang tinggi agar hasil penurunan berat badan yang diperoleh dapat maksimal dan bisa bertahan sehingga membentuk pola hidup baru yang lebih baik.


Kamis, 04 Februari 2016

Perokok yang Tetap Sehat?

www.mulaisekarang.com
Menjadi perokok sejatinya bukanlah kebiasaan yang diharapkan oleh setiap orang sekalipun dia sudah menjadi seorang perokok sejati. Tentu ada alasan lain yang menjadi penghambat bagi mereka yang sudah menjadi perokok sejati untuk bisa menghilangkan kebiasaan membakar "uang" tersebut. Hampir sebagian dari mereka sudah menyadari betapa banyaknya dampak negatif menjadi seorang perokok baik itu untuk dirinya sendiri ataupun orang disekitarnya. Sekalipun begitu, beberapa diantara mereka tetap mengenyampingkan hal tersebut seolah-olah hal itu tidak akan pernah terjadi pada dirinya dengan dalih bahwa ternyata masih banyak perokok yang masih bisa hidup sehat dan berumur panjang tanpa harus mengalami berbagai penyakit yang sering didengarnya sebagai dampak dari merokok.

Memang hal tersebut bisa terjadi pada beberapa perokok, mereka tetap sehat dan fit meskipun mengkonsumsi rokok setiap hati. Terkadang kondisi ini yang membuat praktisi kesehatan menjadi bingung, kenapa hal ini bisa terjadi? Apa yang membuat tubuh mereka tetap kuat untuk melawan dampak buruk dari kebiasaan merokok tersebut?

Penelitian Dr. Hwang Sung-Joo menyatakan bahwa orang-orang seperti itu memang mempunyai kebiasaan buruk untuk kesehatan, tetapi kebiasaan baik dibalik itu yang sering mereka lakukan dapat menanggulangi dampak negatif tersebut. Pada beberapa kasus yang ditemui Dr. Hwang Sung-Joo ternyata rekannya yang suka mengkonsumsi rokok mengatasi kebiasaan buruknya dengan mendaki gunung setiap akhir pekan. dan selama dua hari saat dia sedang mendaki gunung dia tidak mengkonsumsi rokok sama sekali. Dengan melihat kondisi seperti ini Dr. Hwang Sung-Joo menyatakan bahwa kita tetap dapat hidup sehat selama "saldo kesehatan kita bernilai positif" artinya kebiasaan yang baik bagi kesehatan harus dapat melampaui kebiasaan negatif yang dapat merusak tubuh. Tentu kebiasaan baik yang bisa dilakukan tidak hanya terbatas pada mendaki gunung, kita bisa ganti sesuai dengan kesenangan kita seperti bersepeda, berenang, aerobik ataupun yang lainnya. Selain itu, asupan gizi yang baik juga tentu sangat berpengaruh besar untuk kesehatan. Perbanyak konsumsi sumber vitamin dan mineral seperti sayuran dan buah akan memberikan perlindungan lebih dari dalam tubuh untuk menangkal zat-zat negatif yang berasal dari rokok.

Pada akhirnya, saat kita mengajak seorang perokok untuk berhenti merokok jangan terpaku pada perubahan yang signifikan dengan cara paksaan karena kita sadari bahwa sulitnya menghentikan kebiasaan merokok yang sudah berkocol di dalam diri. Akan tetapi, mengingatkan untuk terus menabung nilai "plus" agar kesehatan kita tetap dalam kondisi baik. Semakin banyak nilai plus yang kita miliki, maka semakin baik pula tingkat kesehatan kita.

Menghentikan kebiasaan merokok tentu lebih baik. Namun, beberapa orang yang sangat sulit untuk berhenti tidak lantas menyerah hingga jatuh sakit akibat merokok. kita harus semakin kreatif untuk mengatasi masalah ini setidaknya dengan melakukan kebiasaan baik untuk menambah terus saldo kesehatan kita.


Sabtu, 19 Desember 2015

Tidak Suka Sayur? Ini Caranya!

http://cdn.beningpost.com
SAYURAN adalah salah satu jenis makanan yang paling tidak disukai oleh semua kalangan. Orang-orang terutama anak-anak lebih memilih buah-buahan, daging-dagingan, ataupun makanan jenis lain dibandingkan sayur. Meskipun demikian, pola makan yang baik tetap harus mengkonsumsi sayur dalam sehari sekitar 3-4 porsi dengan ukuran porsi sesuai dengan kelompok umur.

Sayuran merupakan jenis makanan sumber vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral menjadi zat gizi yang sangat penting untuk menjaga agar tubuh kita tetap sehat. Oleh karena itu, mau-tidak-mau setiap orang wajib mengkonsumsi sayur agar kebutuhan zat gizi vitamin dan mineral dapat dipenuhi dengan baik dengan dilengkapi oleh konsumsi buah. Pola makan sayur ini harus diajarkan sejak kecil terutama anak-anak agar menjelang dewasa nanti akan tetap menyukai sayuran sebagai bagian dari makanan pokok sehari-hari.

Berikut Tips agar anak-anak menyukai sayuran :
1. Orang tua berperang penting dalam mengajarkan perilaku konsumsi sayur dan menunjukkan bahwa hal tersebut menyenangkan
2. Tawarkan berbagai jenis sayuran
3. Biarkan anak memilih dan menyiapkan. Dorong anak untuk mencicipinya
4. Perkenalkan jenis sayuran bersama keluarga, mulai dari yang disukai
5. Sajikan dalam jumlah kecil pada saat makan ketika si anak sangat lapar
6. Memasak sayuran jangan terlalu lunak dan warnanya masih cerah
7. Sajikan sayuran dalam berbagai cara: Mentah, dimasak, jus, dicampur dalam masakan lain

8. Potong sayuran dalam bentuk menarik

Minggu, 06 Desember 2015

1000 HPK : Penentu Hidup Sehat Selamanya!

Beberapa orang diantara kita mungkin sudah ada yang tahu apa itu 1000 HPK. Para orang tua ataupun remaja yang mempunyai latarbelakang pendidikan kesehatan pasti sudah cukup paham dengan 1000 HPK. Bagaimana mana dengan mereka yang sama sekali tidak memiliki akses informasi tentang dunia kesehatan. Sudah tahu kah mereka apa itu 1000 HPK dan seberapa penting mereka harus mengetahui makna dari 1000 HPK terutama untuk calon ibu.

1000 HPK merupakan periode 1000 hari pertama kelahiran sejak proses janin dibentuk (bertemunya sel telur dan sperma) hari ke-1 hingga 9 bulan kemudian sampai bayi tersebut berumur 2 tahun. Sebagai upaya untuk meningkatkan perbaikan gizi nasional, pemerintah mengeluarkan peraturan presiden no. 42 tahun 2013 mengenai 100 HPK. Ada apa dengan 1000 HPK ini sehingga program ini menjadi salah satu strategis dalam pencapaian target MDGs (Millenium Development Goals) tahun 2015.

1000 hari pertama kelahiran merupakan periode kritis terutama bagi kelompok ibu hamil, ibu menyusui dan balita. Pada masa ini terjadi perubahan fisiologis pada ibu yang sedang hamil ataupun menyusui terkait kebutuhan gizi yang harus dipenuhi untuk dirinya sendiri dan bayi yang sedang dikandung atau disusui-nya. Maka hal ini lah yang menjadi perhatian khusus terkait 1000 hari pertama kelahiran. Saat ibu sedang hamil maka kebutuhan gizi ibu menjadi bertambah karena kebutuhannya tidak hanya untuk dirinya tetapi untuk proses perkembangan janin yang sedang berkembang di dalam rahimnya. Kebutuhan zat gizi ibu hamil harus disesuaikan dengan kondisi perkembangan janin. Semakin bertambah usia janin maka semakin tinggi kebutuhan gizi yang harus dipenuhi oleh ibu hamil.

Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan gizi pada saat periode 1000 HPK akan berdampak pada kondisi buruk bayi yang dilahirkan yang tidak hanya pada saat itu saja, tetapi akan terus berlangsung hingga sisa hidup anak tersebut. Oleh karena itu, 1000 HPK menjadi jendela emas penentu generasi yang akan kita hasilkan. Dengan menjaga dan mencukupi kebutuhan gizi ibu hamil, ibu menyusi, dan balita khususnya pada periode tersebut secara tidak langsung kita sudah menjamin bahwa generasi bangsa yang dihasilkan akan sehat dan berkualitas.





Sabtu, 05 Desember 2015

Makanan Wajib Wanita Menopause

www.wikihow.com
Menopause menjadi sebuah takdir yang akan dijalani oleh setiap wanita dan fase ini biasanya terjadi pada wanita yang masuk dalam kategori dewasa akhir atau lansia. Menopause diartikan sebagai masa dimana ovarium berhenti berfungsi dan masa mentruasi telah berhenti paling tidak satu tahun sebelumnya.

Para wanita modern saat ini harus dan perlu memahami dengan benar perubahan dalam tubuh yang akan dialami saat timbulnya fase menopause. Perubahan secara fisioligis akibat dari menopause ini dalam jangka waktu panjang dapat mempengaruhi kesehatan

Wanita yang sudah menopause tetap berhak untuk hidup sehat, tampil cantik, dan produktif. Tentu hal tersebut masih bisa diusahakan dengan memperhatikan pola makan yang dikonsumsi serta olahraga yang teratur sesuai dengan usianya.

Berikut deretan makanan wajib untuk wanita menopause :

1. Susu, keju, brokoli, sayuran hijau, tempe, tahu, pepaya
Makanan diatas mengandung kalsium dan vitamin D3. Karena pada saat menopause kadar estrogen wanita akan menurun dan tulang wanita lebih sulit untuk menyerap kalsium sehingga harus memenuhi kebutuhan kalisum dari makanan lebih banyak. Untuk usia diatas 51 tahun diperlukan kalsium sebesar 1200 mg

2. Ikan, telur, sayuran berdaun, kacang-kacangan, biji-bijian, daging tanpa lemak
Makanan diatas mengandung zat besi yang dibutuhkan oleh wanita menopause. Asupan zat besi yang harus dikonsumsi setiap hari sebesar 8 mg

3. Buah-buahan
Makanan diatas mengandung vitamin, mineral, antioksidan, dan serat. Kebutuhan serat perhari perorang sebesar 21 gram

4. Kedelai
Makanan diatas mengandung senyawa phytoestrogen. senyawa tersebut fungsinya mirip dengan estrogen alami. selain itu, kandungan equol pada kedelai dapat menekan gejala "hot flash"

5. Minyak zaitun, Minyak kelapa, Minyak canola
Minyak diatas termasuk sumber lemak baik. Mengkonsumsi cukup asam lemak rantai sedang dapat menurunkan kolesterol darah

6. Kacang tanah
Makanan diatas menjadi sumber protein, asam folat dan vitamin B9 serta perkembangan sel yang sehat

Rabu, 02 Desember 2015

Gizi dan Gairah Seksual

Mejaga kerukunan sebuah rumah tangga tentu tidak hanya membicarakan tentang kemapaan suami/istri ataupun keserasian pasangan. Ada faktor lain yang sangat berpengaruh dalam menjaga kebahagiaan dan kesejahteraan rumah tangga, tidak terbantahkan lagi bahwa kehidupan seksual merupakan salah satu diantaranya.

Kehidupan seksual seolah tidak bisa terlepas dari kebutuhan rohani setiap pasangan suami-istri. oleh karena itu, tentu menjadi kewajiban bagi setiap pasangan suami-istri untuk menjaga agar fungsi seksualnya tetap berlangsung dengan baik. Setiap pasangan suami-istri perlu mengenal hal-hal yang perlu dilakukan untuk memelihara gairah vitalitas seksualnya.

Kita memerlukan zat gizi agar dapat hidup sehat. Secara tidak langsung makanan yang kita konsumsi menentukan kualitas vitalitas seksual. Dan zat gizi yang paling berperan dalam aktivitas seksual adalah vitamin dan mineral. Berikut makanan yang merupakan sumber vitamin dan mineral sebagai pendukung fungsi seks
1. vitamin A : telur, susu, minyak ikan, sayuran hijau
2. vitamin B1 : kacang-kacangan, padi-padian
3. vitamin B6 : daging
4. vitamin E : toge
5. selenium : brokoli, seledri, mentimun
6. mangan : alpukat, kacang tanah, kemiri, jahe, rumput laut
7. asam folat : gandum, beras, kedelai, jeruk
8. asam lemak tak jenuh : minyak kacang, minyak jagung, minyak bunga matahari
9. iodium : seafood, garam beriodium
10. asam amino metionin : kacang, susu, ikan, telur

Kehidupan seksual yang berkualitas sangat menentukan keharmonisan rumah tangga anda. Lakukan dengan mulai menjaga fungsi seksualnya tetap terjaga baik dengan mengkonsumsi makanan-makanan diatas. Selamat mencoba ^_^